首页 新闻 图片 专题 时评 日报 晚报 环保 视频 女人 论坛 房产 健康 汽车 旅游 手机版 衡水湖
  娱乐新闻 演出资讯 读书 鉴赏收藏 老照片 历史钩沉 文化衡水 新书上架 衡水文艺 文学经典 今夜星空
 
当前位置: 主页 > 文娱 > 历史钩沉 >
国家非遗传承人张回春传统手工制茶
时间:2018-05-03 09:55   来源:中国新闻网 
衡水日报新闻热线:0318-2073456    衡水晚报新闻热线:0318-2065067、2061234

国家非遗传承人张回春传统手工制茶

  5月1日,张回春师傅(前1)两口炒茶的铁锅用了几十年,每次炒茶,他用一截杉木木头仔仔细细把铁锈搽掉,拿生油和茶叶过几道油锅。他说,现在机器制茶工艺成熟,但老祖宗的技艺必须有人会,能够传下去。 张丽君 摄

国家非遗传承人张回春传统手工制茶

  5月1日,张回春的儿子张锐(前1)也是制茶的好手,他与父亲(后1)张回春一起双揉。 张丽君 摄

国家非遗传承人张回春传统手工制茶

  5月1日,张回春(右2)与儿子张锐(右1)、孙女(左1)一起摇青。 张丽君 摄

国家非遗传承人张回春传统手工制茶

  4月30日,回春茶厂全体工人在摇青。 张丽君 摄

国家非遗传承人张回春传统手工制茶

  5月1日,张回春父子在制茶。 张丽君 摄

  最近,福建武夷岩茶进入采摘、做青旺季,这是当地一年中最忙碌的季节。5月1日,国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作工艺传承人张回春及其儿子张锐等正在进行传统手工制茶:萎凋、摇青、做青、“双揉双炒”、烘焙等等。

  武夷岩茶的制作可追溯到汉代。据史料记载,唐代民间就已将其作为馈赠佳品。宋、元时期已被列为贡品。元代还在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”。经历代的发展沿革,到清代初年出现了岩茶制作的完善技艺,首开乌龙茶制作的先河。
 

(责任编辑:丹微)

声明:
·凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请立即与衡水新闻网联系,本网将迅速给您回应并做处理。
·本网刊登的服务信息、联系电话等,均为公益性质,请您在参考使用时须谨慎,如有问题请立即向有关部门报告。并通知本网删除此信息。
·电话:0318-2065027 衡水新闻网 传真:0318-2023128 邮箱:hsxww1@163.com
·稿件处理时间:9:00—18:00
  衡水文化
·留存村庄的记忆——访《小榆林纪
·刘凤池作品选登
·《文化衡水》创刊了!
·我的“师傅”(张锡杰)
·衡水文化名人周维新:传承艺术
·董仲舒《天人三策》蕴含思想的现
·浓缩精华成典故——评《千古名人
·衡水书画名家联袂创作书画作品《
  热点新闻
·上海:用戏剧艺术启发特殊儿童
·击败了北大才子的外卖小哥 是这
·“冀忆”文化主题演讲省会开讲
·传播正能量 才是“正确打开方式
·河北省文化系统实施“一个工程”
·文化和旅游部正式挂牌:“诗”和
·澳洲100岁舞蹈女神 她美丽了全世
·热潮后的冷思考 文博类节目带来
  老照片
驮梨(朱立伟)
驮梨(朱立
牛沟槽(刘誉盛)
牛沟槽(刘
水车(邵宝明)
水车(邵宝
我曾在部队当药房调剂员(李星口述 辛向党整理)
我曾在部队
难忘当年的戎马生涯(王志祥)
难忘当年的
那年高考,我比“孙山”少六分(杨万宁)
那年高考,